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有心理防线”。看许大茂已经有了打算，何雨柱点了点头说道“正巧，咱们后厨里缺一个切墩儿的。你小子就在这儿练切墩儿吧，你跟我来”。
何雨柱带着许大茂找到了一个位置，从菜筐里面挑出了一个萝卜说道“今天中午我们要炒大锅饭，得要切十斤萝卜。做厨师最重要的就是刀工，刀工是衡量一个厨师最主要的。切东西的时候得要手腕儿用力不能手用力，不然的话会废掉你的手的”。
何雨柱示范了几下，许大茂就在一旁拿着一个萝卜开始切了起来。何雨柱点了点头，他指着旁边框里的二十几个萝卜说道“今天早上你的任务就是这些，把这些萝卜全都切成片儿。到时候我会炒大锅菜的，中午我们这些后厨的员工，可以免费的吃一顿可以允许你多吃，但绝对不能浪费。”
许大茂一听，笑呵呵的点了点头说道“好啊，能够在咱们后厨里吃的饱，真是一个不错的福利呀！”许大茂朝着四周看了看，发现其他人都在忙着自己的事情。然后悄悄的对着何雨柱说道“柱子啊，不是说你们后厨里还可以拿菜回家么？这到底是不是真的呀！”
何雨柱竖了一根指头说道“嘘，这是咱们后厨里隐藏福利之一。只有剩下的那些菜，为了以防浪费，后厨里的工作人员才能够分掉的。你不要在院子里面瞎嚷嚷啊，到时候你多和这些大师傅们聊几句，嘴巴甜一点。过段时间之后啊，你小子或许也可以拿饭盒回家了”。
许大茂笑呵呵的点了点头说道“好好好，和陌生人打交道，是哥们儿我的拿手好戏呀！”何雨柱点了点头，然后又嘱咐了几句之后，就去一旁忙自己的事儿去了。许大茂笑呵呵的切着菜，心里面满满的都是对未来的向往。