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好使的。
“再说了，若是做得太多，这大热天的放时间长了也怕面皮味道不好！”
听了这话，吃着凉皮儿的人们纷纷放下筷子开口道：“多做些吧！以后我们天天来买！”
“对啊！这么好吃的东西怎么可能卖不出去呢？”
“多谢大伙儿捧场！！！”赵知暖对众人抱拳，“明儿开始我们便多备些！”
“只是还是那句话，为了保证凉皮儿的新鲜和口感，每日只卖一百份！”
众人听了纷纷握拳。
一百份儿？自己早些来怎么也能抢上一碗！
见有人还蹲在摊子前眼巴巴瞅着自己，赵知暖笑眯眯又指着推车上的几个罐子。
“刚才凉皮儿里的笋丝，不知各位意下如何？若是也合口味，我这罐子里还有许多，三文钱一斤！”
吃完凉皮儿的人们，眼前一亮，纷纷表示要买。
尤其是那个董先生，只恨自己没有三头六臂，没有多抢些腌笋。
最后，有人欢喜有人愁。
没吃到凉皮儿，没抢到腌笋的捶胸顿足，只拉着赵知暖要求明日早些来。
好说歹说将人劝走，赵知暖才松了口气。
“姐姐！”长平高兴得脸儿都红了，他小声道，“猜猜今日咱们挣了多少？”
“多少？”赵知暖心中有数，却装作不知，捏了捏他脸上的肉逗他。
“一百九十二文！”
“真的？”三人凑在一起看着挣的铜板，心中无比满足。
五十四碗凉皮儿，十斤腌笋，去了成本，净赚一百一十文。
虽然比不上卖菌子的银钱，可菌子不是每日都有。
而这摊子，只要能每日出摊，就能净赚。
从明日开始，一日卖一百份儿，一个月下来就能净赚四两半银子！
赵知暖揉了揉肚子，忙了这一会儿也饿了。
早上出来匆忙，没有准备干粮。
恰好旁边是个馄饨摊，索性带着长平、知云去吃馄饨。
馄饨摊摊主是个叫孙雨的中年妇人，还带着个闺女一起摆摊。
这大热天的原本生意就不怎么好，这小半天更是眼巴巴瞅着赵知暖摊子的热闹劲儿，心中十分羡慕。
见赵知暖三人来自己摊子上吃馄饨，终于打起精神来招呼。