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昨天下午宰杀最后一头猪，郑旌负责端盆接猪血。
干了一整天，又累又饿又冷。
手一滑，导致一些猪血喷在地上。
当时张龙不在，没有立即处罚郑旌。
今天早晨上工，越发恐惧的郑旌噶了！
自己把自己吓死了！
郑旌已经做好准备，大不了挨几鞭子，挺挺就过去了，护住致命部位别被打伤打残。
张龙看着郑旌。
郑旌心中发慌。
张龙抬手，郑旌吓得手一抖，剔骨刀差点掉在地上。
让他没想到的是，张龙只是抬手拍了拍郑旌肩膀，并没有用鞭子抽郑旌。
“你小子来屠宰场也有半年了吧，还这么不稳重！”张龙埋怨口吻，让郑旌听出来，似乎不必挨打了？
“大掌刀，不是我辩解，昨天的确累了，天气又太冷。”郑旌连忙保证道：“请大掌刀放心，以后绝对不会了。”
“看在你爹的面子上，我再给你最后一次机会，如果还有下次，可不要说我翻脸不认人！”张龙告诫郑旌。
“当年，要不是你爹出手相救，我早就冻死了。”
张龙看着郑旌，“现在我帮你一把，也算了却了这桩恩情。”
“好好干，别再给我丢脸，去干活吧。”张龙摆摆手，让郑旌去开工。
“多谢大掌刀。”郑旌赶紧躬身施礼，感谢张龙放他一马。
转身去干活，残存记忆涌现心头。
郑旌想起原主来屠宰场做学徒的起因。
实在活不下去了，老爹厚着脸皮登门去求张龙。
哪有什么他年恩情。
老爹送上一块祖传玉佩，张龙这才勉为其难收下郑旌。
昨天下午的事可大可小。
无非是喷在地上一点猪血。
张龙放过郑旌，自然无事发生。
这么大的屠宰场，还会在乎那点猪血！
张龙若是小题大做，郑旌可就倒霉了！
被吓死的原主，绝对不会想到，张龙轻拿轻放。
郑旌却明白张龙的心思。
以后休要再提什么救命之恩，他张龙已经还过了。
“什么东西！”郑旌心中暗骂，忘恩负义也不过如此吧。
但就是这么个吃人的世道，既然没能力改变，就只好苟且偷生。
拿着剔骨刀，郑旌来到案板前。
学徒工作复杂且多。
抓牲畜，清洗猪圈，烧水褪毛开膛剔肉等等，这些都是学徒的活。
学徒没有工钱，屠宰场每天管两顿饭。
什么时候成为屠夫，就可以有工钱拿了。
多数学徒只是为了混口饭吃，没几个人敢想成为屠夫。
案板上，一头刚刚宰杀的肥猪，已经褪毛开膛。
接下来就是剔骨肉收拾内脏。
郑旌赶紧放下剔骨刀，把双手伸入肥猪胸膛。
刚刚宰杀的肥猪还带着体温，可以让他双手快速升温，接下来剔骨肉，手可以更稳一些。
“动作都快点，孙府那边等着呢，哪个要是耽误时间，老子剥了他的皮！”张龙暴躁的声音传来。
郑旌不敢耽误时间，双手刚刚暖和一点，赶紧拿起剔骨刀开始工作。
没有那么多专业刀具，只有一把剔骨刀，可剔肉可砍骨头，割内脏也是这把刀。
学徒不配用那么多刀具！
源自于肌肉记忆。
郑旌熟练出刀。
刀光闪闪，几刀下去。
肥猪内脏被摘下，丢到一旁的木盆内。
抬手挥刀。
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