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李良生的背篓里已经装不下更多的东西。
他决定先回家，将这些收获处理好。
他小心翼翼地提着背篓，里面的王八还在动，非常鲜活。
李良生回到家后，将背篓放在院子里。
他挑出了一只最大的王八，心中暗自盘算着要让家里人好好尝尝鲜。
毕竟，这种海货可不是随时都能吃上的。
他回忆起之前吃过的王八，肉质就像鸡肉一样非常嫩。
而且还有嚼头，美味无比。
李良生走进厨房，开始准备杀王八的工具。
他知道杀王八是个技术活，需要非常小心。
他先从墙角拿出了磨刀石，将菜刀仔细磨了一遍，直到刀锋变得锋利无比。
随后，他将王八放在案板上。
用手轻轻按住它的壳，防止它乱动。
李良生用锋利的菜刀在王八的颈部轻轻一划，只见鲜血迅速流淌出来，染红了案板。
王八挣扎了几下，但最终还是无力回天。
李良生耐心地等待着王八完全不动。
确认它已经死亡，才将它扔进了锅里。
厨房里，水已经烧开了。
李良生将王八放入锅中，盖上锅盖，等待它煮熟。
锅里的水迅速沸腾，发出咕嘟咕嘟的声音，蒸汽弥漫在整个厨房。
李良生不时掀开锅盖，用勺子轻轻搅动，确保王八受热均匀。
大约过了半个小时，王八已经完全煮熟。
李良生将它从锅中捞出，放在案板上。
他小心翼翼地开始剥皮抽筋，每一个动作都十分熟练。
剥皮时，他用菜刀轻轻刮去王八身上的硬壳。
再用手指细心地将外层的皮撕开。
抽筋时，他用小刀将王八的筋脉一一挑出，确保每一部分都能食用。
整个过程虽然有些繁琐，但李良生毫不马虎。
剥皮抽筋完成后，李良生将王八剁成了小块。
每一块都切得十分均匀。
他将这些肉块放入一个大盘子中，然后交给了陈玉珠。
陈玉珠开始忙碌起来，她先将王八肉块用清水洗净，然后放入调料中腌制。
厨房里弥漫着各种调料的香气，令人垂涎欲滴。
她将腌制好的肉块放入热油中炒至金黄，再加入适量的水和各种佐料，慢火炖煮。
约一个小时后，炖煮的王八肉已经变得十分酥软，香气四溢。
陈玉珠将炖好的王八肉盛入一个大碗中，端上了餐桌。
餐桌上，已经摆满了各种自家种的蔬菜和米饭。
李良田也回来了，他看到桌上的王八肉，眼睛一亮。
“这王八肉的香味真不错，良生，你辛苦了。”
李良生笑了笑，坐到桌旁。
拿起筷子夹了一块王八肉，细细品尝。
肉质果然如他所料，非常嫩滑，略带一丝弹性，口感绝佳。
“这王八肉的口感真是难得，嫂子，你手艺越来越好了。”
餐桌上，一家人围坐在一起，享受着这顿丰盛的晚餐。
李良田不时夹起一块鱼肉，和李良生聊着村子里的趣事。