芊月读书

飘浮水割 (第4/4页)

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琴酒确认了鸡尾酒的名字后,狐疑地看了一眼,才拿起杯子。喝下之后嘴角抿直。

……这杯酒真的从酒名到酒很正常这件事,有些出乎他的意料。

夏丘凛纪已经看向波本,想了想,笑问道:“喝一杯黑啤怎么样?”

金发黑肤的波本假笑道:“我也要一杯正常的威士忌。”

夏丘凛纪耸耸肩,轻松说句“好的”。

她从酒柜里拿出已经倒空一半的波本威士忌酒瓶放在一旁备着,戴上手套,从冰柜里拿出一个通体透明的冰块,切成可以放入酒杯的方块形状,放入酒杯中,将液体金黄莹润的波本威士忌倒入其中。手持调酒长匙,开始匀速搅拌。

在冰块转动的轻快滴溜溜声响中,夏丘凛纪开口:“这杯酒会调得慢一点,先聊任务吧。”

伊森本堂因为工作无聊,也翻了两本鸡尾酒的书籍学着调酒,他一眼就看出这调的是什么。现在已经不忍直视地移开视线。

夏丘小姐这杯调的不是酒,调的是玩乐心态。

这杯酒和琴酒的那杯风格类似,好听点说叫水割威士忌,直接点说就是威士忌兑水兑冰块。

如果目的是喝酒,材料加完后用调酒长匙搅拌两圈就能喝了。但如果要追求仪式性和观赏性,那就得不加水,加冰块后,把威士忌倒在三分之一的位置,拿着勺子开始认真转冰块。转个十分钟,转到冰块融化一层,酒杯外围都凝结出一层冰霜后,将这件“艺术品”递给在吧台等待的客人。

会更好喝吗?不。也不会更贵。水割威士忌基本上是调酒师用来打牢调酒基本功的酒。

简单来说——这杯酒是练手的。

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