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厅，那每个人就要有一定的职位，像是主厨，大厅管理者等。为了知道每个人适合什么，大家都先说出了自己的厨艺状况。
金允妍率先说着，“我会做点简单的食物，像是海鲜煎饼、炒年糕我都会做！然后烘焙类的我都比较擅长。”朴振英：“我的厨艺应该是我们中最好的了吧，很多菜都会做。"他已经结婚了，在家里也是常常下厨的，基本的家常菜式都懂一点。
郑在弦挠了挠头，“汤类的食物我比较擅长，别的也就一般般了。”
他做饭的机会不多，平常都是泡面凑合凑合，只有在汤类下了点功夫。
三人都说完了，就还剩权至龙了，在三道视线下，权至龙不好意思地笑着，“我可能比较擅长泡面？”他更加凑合，在家里要不就是点外卖，要不就是吃泡面，自己下厨的机会约等于0，再加上刚从军队里出来，即使那几道会做的菜，也忘得差不多了。
罗pd拿出一个转盘，上面写满了各种菜品，还有一个小指针，“接下来我们通过这个小转盘来确定我们的菜品，每个人转三次，总共有12个菜品。”金允妍歪着头，仔细看着转盘上的文字，她念了出来，“糖醋排骨…虾仁炒蛋…这些都是中国的菜式啊！”最近她也一直保持着学习中文，对于这些菜一眼就能认出来，其余的三人听到后也看了看，他们的中文虽然没有允妍好，但也能大概看出来这些菜是来自中国的。老罗点点头，“是的，因为我们要在济州岛开餐厅，济州岛有很多外国友人回来进行游玩，所以在这次的菜单里，我们特地加上了中国的菜品，让菜单更加丰富多元化。”
说罢，朴振英先开始转转盘，他转出来了，虾仁炒蛋，辣炒年糕，海带汤。
金允妍也转着，分别是，糖醋排骨，紫菜包饭，蔓越莓饼干。
奥利奥曲奇、纸杯蛋糕、罗宋汤，这是郑在弦转出来的。
最后就是权至龙了，他随手一转，指针稳稳地停在味增汤、秋葵凉拌玉米、嫩豆腐汤。
按照菜品来看，基本都是朴振英能擅长的，于是主厨就由着这位拥有′完美撒娇′的他来担当。郑在弦因为擅长的汤类是菜单里的主要部分，所以由他来当副厨，会兼顾一部分上菜的工作。
而金允妍和权至龙两人被安排到了大厅管理者，当然，如果需要烘焙类的菜品，那么允妍就要进入厨房，大厅管理者就会剩下权至龙一人了。
罗pd：“因为大家要经营餐厅28天，所以你们最好不用敬语，这样会对彼此更加熟悉亲近起来。”四人统一决定，都不用敬语来称呼，结束会面后，四人有着三天的时间学习这些菜单，每个人都要熟悉熟悉，因为这么多的菜量光靠两个厨师是难以承担的。金允妍这几天都沉浸在学习菜品的路上，不仅跟金父金母请教，还做完后给了成员码品尝，让她们提出宝贵的意见。