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理好的鸭子,下面鼓鼓压着的是什么,就看不清了。
“这感情好,之前就一直听说您不光是嘴,手上功夫也是一绝,终于有机会能尝到了。"王二胡耍宝,做出一个请的手势:“今日,我就把我县衙大厨的宝座让给您了。”厨房里还有半缸的水,许行知从袋子里掏出芹菜,几下折干净后,舀水倒在盆里洗菜,旁边的王二胡拿着干死丝络几下把锅给洗干净,洗完后的刷锅水给倒进大门口角落里那一个大桶里。
两人忙忙碌碌,陈玉芝和张麻子扒拉在门口,探头探脑的往里面瞅,被许行知给摁了回去,这屋子本身就是临时借用的,厨房比较小,可容不得四个大男人站里边。许行知见他们无聊,在袋子里翻了翻,找出一小袋子没剥的毛豆,毛豆和碗一起递过去:“你们没事就去剥毛豆,待会要炒了还没好,我可敲你们了。”
“今个吃毛豆吗?”
“对。“原本没想做这道菜的许行知坚定点头:“动作麻利点,等下锅呢,还有碗筷收好了吗,你也不看看人家二.……嗯?二胡人呢。”
许行知边把油倒锅里边顺口瞎说,结果视线巡视一圈,刚刚还看见他在案板上框框切菜,这会却不见影踪。“在这呢,在这。”
他们谈论的二胡兄雄赳赳气昂昂的从门口走进来,怀里还抱着什么东西,几人把目光移过去才发现,他怀里抱着的竞然是一个大碗。
碗里面是颗颗分明的大米饭,还冒着一点热气的那种。“你咋去要饭了。“这话说的有歧义,陈玉芝说完自己都笑了起来。
“那不是光有菜,没啥主食,吃着也不得劲啊,我先前就让张婶子家今天多煮几个人的饭,还得是我有先见之明吧。”“真巧,我叫隔壁如叔家也多煮了点饭。“许行知眨了眨眼。王二胡原本得意的面容变得呆滞起来:“啊?”“小问题,多的明天一早做个蛋炒饭,隔夜饭最是好吃了。“许行知说着,没忍住凑过去。看着他手里还冒着热气的饭,直接用手从里面抓过一把饭放嘴里:“唔,这味道真不错。”“二胡,饭让他们去处理,你来厨房帮我打下手。”王二胡快乐的扭动着身子,原本就胖胖的脸蛋,眼睛已经笑得眯成一条缝了。
陈玉芝玩笑道:“大人,您这是区别对待,不公平,我和麻子向你发出谴责的问候。”
“呵,我这就是去吧对待,你们谁敢自认手艺比二胡好的,你们对练对练,要是赢了,我一定对你另眼相看。"许行知翻了个白眼,完全不管:“快去剥毛豆,再没菜锅都炸了。”厨房里早就把其他的菜都准备好了,大火烧油,第一道菜就是韭菜炒鸡蛋。
火势还算大,里面的油滋滋的冒,旁边两个鸡蛋已经打好了,许行知用筷子飞速的搅匀,直到里面完全被搅开,哗的一下倒进锅里。
只用了两三秒,鸡蛋已经在锅里彻底成形,上面开始冒烟,只是微微翻炒,便转身用菜刀把切好的韭菜放进去。外面两个大男人撅着屁股把毛豆给剥好了,做单时才发现水缸里的水已经被用的差不多了,张麻子去门口的井里打上了一桶水给提进来,葫芦瓢把水舀进碗里,稍稍洗了两遍给送了进去,厨房里面已经在往外飘出那丝若有若无的香味。“闻起来就这么香,吃起来不得直接把舌头都给吞掉。”眼看着咕噜噜冒着气,许行知直接用锅铲沾上一点点汤,尝了尝味道,不咸不淡,不错,干脆利落的把这菜给铲进碗里。“二胡,快看着这火。”
原本的火太大了,王二胡蹲在灶台前,拿了两烧的最旺的柴火往下面的灰堆里塞了塞,火势一下就小了起来。三个人也吃不了太多,许行知从县衙带过来的腊肉,一路挂在牛车上,经过了好几个村子,最后在这边炖煮开来。非常简单的韭菜炒鸡蛋,毛豆炒肉,丝瓜汤,再加上一道最后精心准备的大菜:啤酒鸭。
“这啤酒鸭可是我
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