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儿少,他们自己看了都不想买,更何况是别人了。
林富贵看情况不行,索性直接花钱请了大婶专门来包包子。大婶包子包得又快又好,三个半吊子如释重负,开心地感觉一切都妥了。
结果准备定价的时候,又遇到难题了。面粉贵,菜贵,肉更贵,再加上房租和大婶的工资,按照林兰给他们设的价格,每个包子别说挣了,纯纯倒贴钱!
“对面大肉包才六分钱,咱别说卖五分赔,八分都不算挣!”刘强媳妇儿发愁。
刘强纳闷:“那对面咋挣钱的?肯定有别的道道。”他琢磨了一会儿,“材料钱咱都压到集市上的最低价了,除非买便宜肉和烂菜,不然咋可能那么便宜啊,还是说她们肉放得少,菜给得多?”
“听、听说她家肉可不少。”刘强媳妇吃过林珊家的包子,知道里头肉可多了,但她不敢直说,怕林家人气炸。
林爱军肯定地拍桌:“那就没错了!她们肯定用的是便宜肉!这样,我托哥们儿看看上哪儿能弄便宜肉,我就不信干不过林珊!”
林爱军的哥们儿动作很快,很快就找到了肉联厂处理病猪肉的渠道。一问价格比猪肉便宜一大半,林爱军立刻决定大量进货。
原材料搞定,包子定价又比对门便宜一分,味道还不错的“爱军大肉包”,正式开张了。
开业这天林富贵大放炮仗,闹得街坊邻居们都知道这肉包店开业了。
林兰要他们开业前三天,买一送一,林爱军忍着银子哗哗流走的痛照做了。
低价和买一送一的策略果然奏效,开张没多久,店里就来了不少人。林爱军三个是既手忙脚乱,又无比兴奋,招呼起客人来,那叫一个热情。林富贵站在门口看着对面铺子,得意地笑了。
买包子的人少了吧,活该。
这才只是开始,以后有你们哭的时候。
“爱军大肉包”阵仗那么大,隔条小马路的林珊很难不注意到。
林爱军站在门口跟个大喇叭似的,疯狂喊着:“大肉包买一送一咯,开业前三天,大肉包买一送一!”
这种喊话吸引了不少散客,分流了自家店一些买包子的客人,但是从营业额来看影响微乎其微。毕竟现在熟肉颇有干过包子的趋势,又有腐乳肉包这样的爆款。
不过为了知己知彼,下午的时候,她还是让薛凤琴过去把所有馅儿的包子一样买了一个。
结果薛凤琴只带了四个包子回来,“只有两种,大葱猪肉和白菜豆腐的。价格比咱便宜,肉的五分,素的两分。我买两个,还真送了两个。”
林珊拿起包子看了看,包得还行,面发得一般,有股轻微的酸味儿,大小倒是跟自家的差不多。她把包子掰开分到大家手里,所有人一起尝味儿。
薛凤琴:“比我自己在家做得好点儿。”
李娜猛点头:“跟我妈包得一样!”
赵桂花吃的是豆腐的,“跟咱这豆腐包可差远了!”
林红都尝了一遍:“确实不怎么样。”
林珊自己也把素的肉的都尝了一下,结论就是:“他干不长。”
核心产品这么次,手艺只比一般的家庭主妇稍微好上那么一点儿,就想靠卖饭挣钱?吃得东西最是骗不了人的,一回不好吃,下回路过就绕道走。
对面那铺子的挑费肯定不低,包子卖得比她家还便宜,能有多少利润啊。前三天买一送一,倒是挺有现代营销味道的,可惜产品渣,一切就都是空中楼阁。
忙活了一天下来的林爱军三人组,留在铺子里数钱。
虽然累虚脱了,但是心里爽啊,这才一天居然就卖了二十块钱!不过因为买一送一,刨去成本就挣了不到五块钱,但是只要有人买,还愁挣不到钱吗。
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