芊月读书

第九章 (第3/3页)

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子里的饼子都包圆了!

“欢丫头,这饼子好了吧?老爷子我都忍不住了。你这是哪里学的手艺,咋这么香呢!”李大爷望着锅里红彤彤的饼子,盯直了眼。

涂了酱的饼子只需要翻面再煎烤一会儿,撒上葱花就能出锅了。

秦欢把酱香饼盛出来,切成了菱形的小块,金黄分层的饼子被红润的酱汁包裹,夹杂着些许翠绿的葱花,浓郁的香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。

“快来尝尝味道,要是合适,这饼子就能加入菜单了。”

秦欢抽出几张油纸和竹签,火速配了几份酱香饼出餐,招呼着大伙儿来尝。

林佳豪最是迫不及待,也不管烫不烫,直接捧着油纸,拿竹签子戳了一片饼子放进嘴里。

这从未接触过的复合滋味儿顿时就抓住了他的味蕾,饼子外皮有一层薄薄的酥脆外壳,里面是一层一层劲道的面皮,紧紧裹住那咸香醇厚的酱汁,回味还有一丝番茄的酸甜,简单一口,却层次感十足。

其他人自然也对这饼子赞不绝口。

“这饼子不错,我以后一定要多多光临!要是再配上一碟花生,来上一口小酒就好了,啧,那才是神仙日子呢!”李大爷幻想着日后的美好生活,笑纹把眼睛都挤没了。

秦欢也对这饼子很满意,虽说好多调料没有买到,但已经复刻了八分,足够在这片市场分个一亩三分地了。

“对了,锅里还有节子,应该也可以出锅了。我再调个蘸水解解腻。”

饼子垫好了肚子,秦欢又想起了锅里的节子。

这小肠是再便宜不过的吃食,要是能做好吃,就算价钱定低一点儿也能赚不少。

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