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提提意见。
肥肠粉的最佳拍档是绿豆芽，这东西不算贵，但口感却奇好，脆嫩爽口又有嚼头。
秦欢把许婷和刘雪都叫过来，示范着冒了两碗粉，打了两次调料。
自从店里的店员多了之后，秦欢就特地从李大爷那里定了同一批的勺作为店里的标准勺，有了标准，大伙儿才学得快，也不容易出错。
“一碗粉就放半勺盐、半勺味精，一勺酱油、一勺油辣椒……葱花、芹菜碎和酥豌豆别忘了，香菜另加。每碗再加五块肥肠和一条节子，卖两毛钱一碗。今天试营业半价，就卖一毛钱。”
示范了两次时候，秦欢就放手让许婷和刘雪两人试了。
两人都是第一次接触饭店后厨，又有老板在旁边盯着，自然是紧张极了，不过也在努力想要做好。
没想到最后反而是少了个小指头的刘雪学得更快，做得更好一些。
许婷打料倒是不会错，但冒出来的粉却不到火候。
“那以后就刘雪负责冒粉，许婷负责打料和上菜。”秦欢给两人安排了初步的工作内容。
趁着时间还早，吃饭高峰点没到，秦欢让桂花婶子和海英婶子把冒好的粉端上桌。
“咱们店都是先吃饭再干活儿，今天的员工餐就是肥肠粉，大伙儿都先尝尝，提提意见。”
秦欢一边说，一边招呼着大伙儿来吃饭。
见桂花婶子都是一副见怪不怪的样子，三个新人才拘谨地坐下。
一入座，肥肠粉儿的香气就弥漫开来，海英婶子的肚子忍不住咕噜响了一声。
她使的力气多，吃的自然也不少，闻着这香气，口水能勉强忍住，胃肠却不受控制。
秦欢忍不住一笑，“快吃吧，都愣着干嘛，对了，辣椒油和醋都按照自己的口味加。”
秦欢话音刚落，饭桌上就热闹起来了。
“嗯！好吃！老板你的手艺真好！”许婷吃得摇头晃脑的，边吃边忍不住夸赞。
刘雪话少，但看她沉默着那一口接一口的吃相，想来对肥肠粉的味道也十分满意。
海英婶子就更能放开一些，吃得不粗鲁，但却吃得很快，一口能嗦进去半碗粉。
“老板，你的手艺确实好，我没忍住……”
看着海英婶子可怜巴巴地看着自己的空碗，秦欢噗呲一笑，“吃了就自己去端碗新的，咱们的员工餐可不限量，填饱肚子才好干活哩！”
听了这话，海英婶子才放心地去端第二碗。
“老板，我看有人往这边来了，是不是来吃饭的？”海英婶子个头高，看的也远，刚把碗放下就忍不住问道。
秦欢内心狐疑，现在离饭点还有些时候，中午一般没人会这么早来啊？
赵文娟也忍不住站起身去看。
“啊呀，是佳程回来了吧？还有曹老三！好像是咱们的冰箱到了哩！”