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您都是怎么烹饪这些蛋的?”周起也疑惑了。
“就是放在火堆里,等熟了再翻出来……”铁金的声音渐渐小了下去。
唐羽安忍不住摇头,直接用火烧熟的,水分都流失了,那不是噎上加噎吗?而且他严重怀疑,外面那层蛋白也都烤焦了。
这怎么能给这么小的孩子吃呢?
铁金皱起眉头,接着特别理直气壮地说道:“可是生的蛋她也不能吃啊!”
不说生的蛋特别腥,就是大人吃了也容易腹泻,更何况是小孩子。
“……”
最后,周起非常无奈地说道:“这里有灶吗?能不能借来用一下?我可以教你怎么把蛋做得好吃有营养,而且她还能吃得下。”
“行!”
铁金先去三楼拿鸟蛋,然后带着他们去了五楼,林鸩安抚地摸了摸小女孩的头,也跟在后头去看热闹。
这个房子是有厨房的,不过是煤气灶用不了,早就被铁金拆了。
他委托老李头给他搭了个土灶,设在五楼,通过烟囱排气,他平时就用来烧水和做烤肉吃。
这厨房也跟老李头家的一样简陋,好在铁金能够生产金属,锅碗倒是不缺。
周起跟他要了一个碗,用水将碗清洗干净后,又从铁金放鸟蛋的筐里取了三颗。
这鸟蛋跟鸡蛋差不多大小,打在碗里也是差不多的颜色和形状,随后,周起在里面添加了一定比例的水,又放了点盐。
这盐是原本就打算拿来跟铁金交易的,所以被他看见也没什么。
“现在她还小,水可以加多点,做出来的蒸蛋会更嫩,不过超过这个比例的话,会变成糊糊。”
周起边搅拌蛋液,边说道,“你到时候自己试验着来。”
他将蛋液调制好,而另一边,锅里的水也烧开了。
“这个锅不太好用,你是金属异能,可以自己制作锅具,我后面给你画个图,你重新再打造一口。”
铁金将信将疑,但还是专注地听和看,努力将这些要点记下来。
“咕噜咕噜——”
灶里的火熊熊燃烧着,锅里的水不断沸腾,冒出滚滚的蒸汽,厨房里的气温也在攀升。
周起默默计算着时间。
随着蛋液凝固蒸熟,渐渐可以闻到一股淡淡的香味在厨房里弥漫开来,让第一次闻到的铁金和林鸩忍不住吞咽口水。
原来蛋还能这么做啊!
林鸩当然是知道水煮蛋的,就是在烧水的时候,把鸟蛋洗干净一起放水里煮。
用水煮的蛋比烤的更嫩,水分更足,也不会烤焦。
只是她没想到,竟然还可以在蛋液里加水加盐,搅拌后架在热水上……
蒸?
从未接触过这种烹饪方式的林鸩,好奇地看着被蒸汽顶得砰砰作响的锅盖,忍不住道:“这样能熟吗?”
“可以的。”唐羽安点点头,“蒸汽的温度跟沸腾的水是一样的。”
“那为什么不直接放在水里煮?”
“可以啊,直接煮就是蛋花汤。”唐羽安说道,“这样蒸做出来的就是蛋羹,吃起来跟豆腐一样,又嫩又滑入口即化,可好吃了!”
林鸩听着他的描述,忍不住开始吞咽口水。
她不知道豆腐是什么,也没有吃过,但光是听着唐羽安的描述,她就忍不住分泌口水。
世界上真的有这样美妙的食物吗?而且这么简单就能制作?
铁金也表示怀疑,但闻着那若有似无的香味,他又不由得期待了起来。
很快,周起开口道:“应该可以了。”
他没有再动手,而是指挥着铁金,让他将锅盖掀开,等蒸汽散开后再将放在锅里的
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