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清理过壁炉，她的额头上溢出一层薄汗，又赶紧退出房间，给那两个男同事说好话。
“我平时不怎么来七楼，今天晚了的事儿，还请您二位宽宏大量，千万不要告诉莫里森太太。”
她没什么东西和钱好给他们的，至少堆出和煦的笑容，卑躬屈膝说些恳求的话语，毕竟伸手不打笑脸人。
那两个侍者听了，瞧着埃洛伊斯清秀的模样眉眼，反而红了脸，清清嗓子，道没有下回。
“只要里头那位不说什么，我们不会多嘴的。”
但里头那位想必也根本没时间在乎这样的小事。
得了这样的保证，埃洛伊斯才放心的离开，又走员工通道去了一楼和二楼，仅仅才扫了半桶灰，她就回到了11号仓库。
从壁炉里清出来的灰，一般都集中装进大铁箱子，每日装进麻袋，清晨都有收垃圾的人来用板车运出曼岛，送往那些需要碳灰来做杀虫肥料的农场。
埃洛伊斯看着时间，甚至还不到十点。
她又在仓库里清理桶子，正好碰见提着灰从四楼下来的艾米。
“你的活儿做完了吗？”
“做完了，你需要帮忙吗？”埃洛伊斯问她。
毕竟今天能干这样轻松的工作，多亏了艾米替她出头。
“还没，四楼的暖水管有一节堵住了正在维修，那片的客人昨夜都烧的壁炉。”艾米的脸上露出郁闷的神色，她试探性地看向埃洛伊斯。
“你要帮我吗？你要是帮我干的话，中午我可以带你去员工餐厅吃饭。”艾米合计着，她不愿意欠什么人情，反正她哥在厨房是主厨副手，多出一份上等的员工餐，还不是她一句话的事儿。
埃洛伊斯重重地点头，她早就听舅妈说员工餐好吃丰富了，酒店里两百多号人，大家休息的时间不一样，员工餐是全天供应的，有员工餐的很多人日薪没有一块钱，但大家都觉得划算。
说着，埃洛伊斯也不刷桶了，重新提起来跟着艾米上了四层，又忙碌到十一点三刻，这才重新回到仓库。
艾米与埃洛伊斯都累的够呛，她们二人与脸色惨白的劳拉擦肩而过，从员工梯下到负一层，后厨的看门人见到是艾米，寒暄两句，替她们打开了重重的玻璃门。
埃洛伊斯的眼前出现了一片忙碌的身影，他们戴着雪白而高耸的厨师帽，身穿白色制服，围着围裙，站在灶台或者烤炉前，用平底锅或者深锅炖煮煎炸，忙的不可开交。
还有几个穿着燕尾西服的餐厅侍应生在来回端盘子坐升降梯从另一边上楼，没等埃洛伊斯再看一眼，艾米将她拉进了左拐的一道小门。
这个时间正是酒店餐厅忙碌的时候，员工区也有许多人排队打饭，埃洛伊斯甚至在人群中瞧见了露易丝，但人太多，露易丝没瞧见她。
员工餐区也划分了三六九等，外面是大锅饭，艾米将埃洛伊斯往里带，穿过两道小门，进入了厨师们的小饭堂。
艾米将埃洛伊斯带到了这隔壁，她的独占一间的宿舍里。
这间宿舍本来是属于她哥的，但她哥已经结婚了，在城里有自己的公寓可以住，于是这中层员工的宿舍就便宜了她。
窄窄的一间，宽长不过两三米，摆了单人床和桌椅板凳，窗外是一条排水渠，透着阴翳的光。
埃洛伊斯虽然认为风水不好，但也不得不承认，这儿看起来比她住的地方宽敞多了。
随后，艾米端着两个盘子进屋，埃洛伊斯接了，二人在桌子前头坐下。
艾米说道:“厨师们的午餐都吃的是昨儿客人们剩下的食材，有羊肉，鹅脯，你放开吃，不够我再去拿。”
两只盘，一只是黄油煎过的，焦焦的蓬松面包片。
一盘是各种肉
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